Kapr na česneku - návod k přípravě chutného a zdravého jídla plného česnekového aroma. Sledujte jednoduché kroky, jak připravit náš recept na kapra na česneku a navoňte svůj stůl výtečnými rybími pokrmy. Nechte se okouzlit vůní česneku a vychutnejte si tento lahodný a výživný pokrm.
Suroviny
- 1 kapr (1,5–2 kg)
- 4 stroužky česneku
- 100 g másla
- šťáva z 1 citronu
- sůl a pepř dle chuti
Postup
- Kapra nakrájíme na steaky nebo filety.
- Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
- V pánvi rozpustíme máslo a přidáme česnek. Orestujeme ho do zlatova.
- Kaprové steaky osolíme a opepříme.
- Přidáme je do pánve a z obou stran opékáme asi 4–5 minut, dokud nejsou zlatavé a propečené.
- Přilijeme šťávu z citronu, zakryjeme pokličkou a dusíme tak dlouho, až je kapr měkký a snadno se loupá na vločky.
- Pokrm dochutíme solí a pepřem dle chuti.
- S kaprem na česneku podáváme vařené brambory nebo rýži a zeleninový salát.
