Polenta ai Funghi je tradiční italský pokrm, který kombinuje jemnou, krémovou polentu s bohatou houbovou směsí. Tento pokrm je oblíbený zejména na severu Itálie, kde jsou houby hojně dostupné. Je to ideální jídlo pro podzimní a zimní měsíce, kdy oceníte teplý a sytý pokrm. Ingredience: 250 g polenty (kukuřičná mouka) 1 litr vody 200 g…
Osso Buco je tradiční italský pokrm, který pochází z oblasti Lombardie. Tento pokrm se připravuje z telecího kolena, které se pomalu dusí s vínem, rajčaty a bylinkami, až je maso měkké a šťavnaté. Osso Buco se tradičně podává s gremolatou, což je směs česneku, citronové kůry a petržele, která dodává pokrmu svěžest. Ingredience: 4 plátky…
Pasta alla Puttanesca je známá pro svou výraznou a pikantní chuť. Těstoviny se podávají s omáčkou, která obsahuje rajčata, černé olivy, kapary a ančovičky, což jí dodává nezaměnitelnou chuť. Ingredience: 400 g těstovin (nejlépe spaghetti nebo linguine) 3 lžíce olivového oleje 2 stroužky česneku, nasekané 5-6 ančoviček, nasekaných 400 g konzervovaných rajčat (nasekaných) 100 g…
Objevte autentický recept na italské těstoviny s bazalkovým pestem – rychlé, snadné a neodolatelně chutné jídlo, které se stane hitem vaší kuchyně. Tyto těstoviny v kombinaci s čerstvým bazalkovým pestem přinášejí dokonalou harmonii chutí a vůní. Ideální volba pro milovníky italské kuchyně a zdravého stravování. Připravte si tento lahodný pokrm během pár minut a potěšte…
Cannoli Siciliani jsou jedním z nejznámějších a nejoblíbenějších italských dezertů. Pocházejí z ostrova Sicílie a jsou tvořeny křupavými trubičkami plněnými sladkou náplní z ricotty. Cannoli jsou často zdobeny čokoládou, kandovaným ovocem nebo pistáciemi, což jim dodává nejen krásný vzhled, ale také lahodnou chuť. Ingredience: Na těsto: 250 g hladké mouky 30 g cukru 30 g…
Těstoviny Carbonara s pancettou: Autentický Italský Recept Hledáte pravý recept na těstoviny carbonara? Zkuste náš osvědčený postup na těstoviny carbonara s pancettou! Připravte si lahodné a krémové těstoviny s delikátní chutí pancetty, parmazánu a čerstvě mletého pepře. Tento tradiční italský recept vás zavede do srdce italské kuchyně. Staňte se mistrem v přípravě rychlé a chutné…
Vyzkoušejte náš lahodný recept na tradiční italské lasagne s hovězím masem. Krok za krokem Vám ukážeme, jak připravit tento oblíbený rodinný pokrm, plný bohatých chutí a vynikající omáčky bolognese. Lasagne s hovězím masem – vždy skvělá volba pro nedělní oběd či večeři pro přátele. Suroviny 500g hovězího mletého masa 1 balení lasagnových plátů 2 stroužky…
Tagliatelle al Tartufo je luxusní pokrm, který je oblíbený pro svou jednoduchost a bohatou chuť. Tento pokrm kombinuje čerstvé tagliatelle s máslovou omáčkou, která je dochucená lanýži – jedním z nejvzácnějších a nejcennějších surovin v italské kuchyni. Tagliatelle al Tartufo je skvělý způsob, jak si vychutnat plnou chuť lanýžů. Ingredience: 400 g čerstvých tagliatelle (široké…
Připravte si domácí lasagne s hovězím v lahodné rajčatové omáčce a vrstvami rozplývající se mozzarelly. Recept je snadno srozumitelný a dokonalý pro rodinný oběd nebo večeři. Lososová lasagne, jídlo plné chuti a výživy. Suroviny 800g hovězího mletého masa 2 lžíce olivového oleje 1 cibule 2 stroužky česneku 400g rajčat 200ml vývaru 1 lžíce rajčatového protlaku…
Připravte si vynikající domácí lazaně s hovězím masem. S náším detailním receptem jídlo zvládne připravit i začínající kuchař. Lasagne s hovězím jsou perfektní na rodinnou večeři nebo na hostinu. Vyzkoušejte také náš tip na lasagne bez lepku! Suroviny 500g hovězího mletého masa 1 balení lasagní 2 lžíce olivového oleje 1 cibule 2 stroužky česneku 1…
Vyzkoušejte naši parádní italskou klasiku – risotto s chřestem a parmazánem! Tento recept je skvělým jídlem pro každou příležitost, plným lahodných chutí. Chřest a parmazán dodají risotto luxusní chuť. Snadné přípravy, zdravé a chutné! Suroviny 1 hrnek Arborio rýže 1 svazek chřestu 1 litr zeleninového vývaru 1 cibule 2 stroužky česneku 1 hrnek bílého vína…
Saltimbocca alla Romana je klasický římský pokrm, který se vyznačuje jemností a jednoduchostí. Tento pokrm spojuje tenké plátky telecího masa, parmské šunky a čerstvé šalvěje, vše zapečené na pánvi a podávané s bílým vínem. Výsledkem je neuvěřitelně chutné jídlo, které se doslova „skokem dostane do úst“ – což je také význam názvu „saltimbocca“. Ingredience: 8…
