Rajský hrášek s bramborami je lahodné a sýté jídlo plné čerstvých ingrediencí. Tento tradiční český recept kombinuje sladký hrášek s jemnými bramborami, aromatickými bylinkami a rajčaty, což vytváří skvělou chuťovou kombinaci. S výraznou barvou a bohatou texturou je tento pokrm nejen chutný, ale také vizuálně atraktivní. Připravit Rajský hrášek s bramborami je snadné a rychlé, ideální volba pro rodinnou večeři plnou zdravých a chutných surovin.
Suroviny
- 400 g rajského hrášku
- 4 středně velké brambory
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje
- 500 ml zeleninového vývaru
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mleté sladké papriky
- sůl a pepř dle chuti
Postup
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm jemně nakrájenou cibuli do zlatova.
- Přidejte na tenké plátky nakrájený česnek a chvilku poduste.
- Přidejte mletou sladkou papriku a mletý kmín a promíchejte.
- Přidejte na kostičky nakrájené brambory, rajský hrášek a zalijte zeleninovým vývarem.
- Vše promíchejte, přiveďte k varu a vařte na mírném ohni asi 20 minut, dokud se brambory nezměknou.
- Pokud je polévka moc hustá, přidejte trochu vody nebo vývaru.
- Případně můžete polévku dochutit solí a pepřem dle chuti.
- Servírujte horkou a podávejte s chlebem nebo houskovými knedlíčky.
