Pokud hledáte originální a zdravou chuťovou bombu, není třeba hledat dál! Sushi plněné tofu je dokonalou volbou pro vaši večeři. Tofu plněnéčerstvými zeleninovými výčnělky se spojuje jemná textura s křupavostí, a to vše v kombinaci s klasickou rýžovou plátky nori. Tento lahodný recept je vhodný pro vegany i všechny, kteří hledají něco neobvyklého a jedinečného. Naučte se připravit tuto pochoutku doma a překvapte své blízké svými šikovnými kuchařskými dovednostmi!
Recept na Sushi plněné tofu
Suroviny
- 200g tofu
- 1 nori řasa
- 2 šálky vařeného rýže
- 3 lžíce rýžového octa
- 1 lžička cukru
- 1 lžička soli
- 1 okurka
- 1 mrkev
- 1 avokádo
Postup
- Nejprve si připravte rýži. Umyjte ji pod tekoucí vodou, dokud voda nebude čistá. Poté ji uvařte podle návodu na obalu.
- Připravte si ochucenou rýžovou směs. Smíchejte ocet, cukr a sůl v malé misce, dokud se cukr a sůl úplně nerozpustí. Postupně přidejte směs do uvařené rýže a promíchejte ji, dokud nezískáte rovnoměrnou konzistenci.
- Oloupejte a nakrájejte okurku, mrkev a avokádo na tenké dlouhé proužky. Můžete také nakrájet tofu na dlouhé proužky.
- Připravte si bambusový koberec na sushirování. Položte ho na rovný povrch a na něj položte nori řasu.
- Vyložte ochucenou rýži na nori řasu a vyrovnávejte ji mokrými prsty, aby byla rovnoměrně rozložená a přilepená na řasu.
- Nakrájejte na plátky tofu a umístěte je na rýži. Přidejte také nakrájenou zeleninu a avokádo.
- Pomocí bambusového koberečku začněte sushirovat. Pečlivě a opatrně srolujte nori řasu s náplní do tvaru rolky. Přitom trochu přitlačujte, aby byla rolka pevná.
- Rolku sushiovou nožem na sushi rozřízněte na menší kousky. Pokud chcete mít pěkně vyřezané kousky, čistěte nůž vodou mezi jednotlivými řezy.
- Sushi plněné tofu je připraveno k podávání. Můžete ho servírovat se sójovou omáčkou, zázvorem a vločkami wasabi podle chuti.
