Hledáte skvělý recept na guláš s cizrny? Naše lahodná verze této klasické české pokrmy je plná chutí a aromat, která jistě potěší vaše chuťové buňky. Kombinace kvalitního hovězího masa, koření a cizrny tvoří neodolatelnou kombinaci. Připravit tento guláš je snadné a rychlé, a přitom je výsledek naprosto ohromující. Nenechte si ujít příležitost vyzkoušet tento recept a poznat jedinečnost guláše s cizrny sami!
Suroviny
- 500g hovězího masa (plec nebo zadní)
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce sladké papriky
- 1 lžička mletého kmínu
- ½ lžičky mletého kmínu
- 500ml vývaru (hovězí nebo zeleninový)
- 400g konzervované cizrny
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- sůl a pepř dle chuti
Postup
- Maso nakrájíme na menší kousky, cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na drobno.
- Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm cibuli a česnek dozlatova.
- Přidáme maso a opečeme ho z každé strany, dokud nezezlátne.
- Přidáme sladkou papriku, mletý kmín a špetku pálivé papriky. Vše promícháme.
- Smaso zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Poté snížíme teplotu a dusíme pod pokličkou přibližně 1,5 hodiny, dokud není maso měkké.
- Přidáme cizrnu (propláchnutou pod tekoucí vodou) a rajčatový protlak. Dobře promícháme a necháme provařit dalších 15 minut.
- Ochuťujeme solí a pepřem dle chuti.
- Guláš s cizrny podáváme s knedlíkem nebo chlebem.
