Hovězí s brusinkami a smetanovou omáčkou je lahodné a originální jídlo, které spojuje bohaté chutě a textury do jedné chutné kombinace. Měkké a šťavnaté kousky hovězího masa jsou podávány s osvěžujícími brusinkami, které přidávají pikantní a sladkou chuť. Toto jídlo je završeno krémovou smetanovou omáčkou, která zároveň doplňuje a vyvažuje všechny chutě. Tento recept je perfektní volbou pro ty, kteří hledají nejen chutné, ale i poutavé jídlo, které potěší jak chuťové buňky, tak i oko.
Suroviny
- 500 g hovězího masa
- 200 g brusinek
- 1 cibule, nakrájená na tenké plátky
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- 200 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce másla
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Hovězí maso nakrájejte na tenké plátky.
- Na pánvi rozehřejte máslo a orestujte cibuli dozlatova.
- Přidejte česnek a hovězí maso. Osolte a opepřete podle chuti.
- Smaso opékejte, dokud není propečené ze všech stran.
- Přidejte brusinky a smetanu. Nechte vařit pár minut, dokud se omáčka zahustí.
- Omáčku dochuťte solí a pepřem podle potřeby.
- Podávejte hovězí s brusinkami a smetanovou omáčkou s rýží nebo bramborovou kaší.
