Famózní vietnamská pho polévka je autentický recept,‍ který vás zavede do srdce vietnamské kuchyně. Tato vůní příjemná polévka je plná čerstvých bylinek, aromatického hovězího masa a nadýchaných rýžových⁤ nudlí. Uvařte si tuto chutnou polévku doma a přeneste se do exotického Vietnamu při ‌každém soustu.

Recept na Famózní vietnamská pho polévka

Suroviny

• 400 g hovězího masa (svíčková nebo roštěná)
• 1 velká cibule
• 4 hřebíčky
• 3 cm čerstvého zázvoru
• 2 hřebíčky
• 2 lžíce rybí omáčky
• 3 lžičky křenu
• 1 lžíce tmavého⁤ cukru
• 200 g⁤ rýžových nudlí
• 2 lžíce limetkové šťávy
• 1 jalapeňo paprika
• 1 kávová lžička soli
• čerstvá koriandr na ozdobu

Postup

1. Krájíme cibuli na⁣ poloviny a společně ⁣se zázvorem⁢ a hřebíčkem přidáváme do hrnce s vodou. Přivedeme k ⁢varu a
   ​ ‍vaříme asi 40 minut.
2. Mezitím připravujeme maso. ‍Pokud používáme svíčkovou, ‌nakrájíme ji na tenké plátky. Pokud používáme roštěnou,
   ​necháme ji na ‌kosti. Obojí vaříme ​v hovězím vývaru ⁢z předchozího kroku asi 10 minut.
3. V mezidobí připravujeme rýžové​ nudle. Vaříme je podle návodu na obalu, opláchneme studenou vodou a odložíme.
   ⁤ ​ ‌
4. Do hotové polévky přidáme rybí omáčku, křen, tmavý​ cukr, limetkovou šťávu, jalapeňo papričku a sůl podle
   chuti.
5. Na talíře nebo do mísy ​dáme připravené⁤ nudle, maso a zalijeme vroucím vývarem.
6. Posypeme‌ čerstvým koriandrem a ⁢podáváme.