Vyzkoušejte klasický brazilský recept na kuřecí stroganoff, zvláštní díky přidání bobkových listů. Uvařte si exotickou večeři plnou chutí a vůní. Seznamte se s kuchyní Brazílie díky tomuto jednoduchému a vynikajícímu kuřecímu stroganoffu. Perfektní volba pro víkendový oběd či večeři.
Suroviny
- 500 g kuřecích prsních filetů
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 bobkový list
- 100 ml smetany na vaření
- 100 ml brazilského brandy
- 2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu
- 2 polévkové lžíce oleje
- Sůl a pepř dle chuti
Postup
- Olej rozehřejte na pánvi a na něm orestujte na malé kousky nakrájené kuřecí maso.
- Přidejte nasekanou cibuli, česnek a bobkový list. Restujte do změkčení cibule.
- Přilijte brandy a promíchejte. Nechte chvíli povařit, aby se vypařil alkohol.
- Rozmíchejte kukuřičný škrob ve smetaně a nalijte do pánve. Míchejte do zhoustnutí.
- Přidejte sůl a pepř dle chuti.
- Servírujte s rýží nebo s vaším oblíbeným přílohou.
