Objevte exotickou chuť s receptem na brazilský kuřecí salát s majonézou! tento svěží a sytý salát kombinuje šťavnaté kuřecí maso, křupavou zeleninu a lahodnou majonézu podle tradiční brazilské receptury. Ideální jako lehký oběd, večeře nebo originální pohoštění pro hosty. Vyzkoušejte snadný recept, který přinese chuť Brazílie přímo na váš stůl!
Brazilský kuřecí salát s majonézou je osvěžující a chutný pokrm, který kombinuje šťavnaté kousky kuřete s křupavými zeleninovými ingrediencemi a krémovou majonézou. Tento salát je ideální pro různé příležitosti, od lehkého oběda až po slavnostnější večeře. Pochází z Brazílie, kde je oblíbený pro svou jednoduchost a výživné hodnoty.
Suroviny
- 500 g kuřecích prsou
- 1 velká mrkev
- 200 g mraženého nebo čerstvého hrášku
- 1 červená paprika
- 1 střední cibule
- 3 lžíce majonézy
- 2 lžíce zakysané smetany
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce citronové šťávy
- Sůl a pepř podle chuti
- Petržel na ozdobu
- Volitelné: 1 avokádo, 1 jablko pro sladší chuť
Postup
1. nejprve si připravíme kuřecí prsa. Omyjte je pod studenou vodou a osušte papírovou utěrkou. Poté je potřete olivovým olejem a lehce osolte i opepřete. Předehřejte pánev na střední teplotu a vložte do ní kuřecí prsa. Opékejte je z každé strany asi 7-10 minut, dokud nebudou dozlatova opečená a propečená až do středu. Po opečení je nechte chvíli odpočinout a poté je nakrájejte na menší kostky.
2. Mezitím co se kuře peče, připravte zeleninu. Omyjte a oloupejte mrkev, poté ji nastrouhejte na hrubém struhadle. Pokud používáte čerstvý hrášek, lehce ho povařte ve vroucí vodě po dobu asi 3 minut, aby byl měkký, ale stále křupavý.Pokud máte mražený hrášek, jednoduše ho propláchněte teplou vodou a nechte okapat.
3. Červenou papriku očistěte od semínek a nakrájejte na jemné kostičky. Cibuli oloupejte a rovněž nakrájejte nadrobno. tato kombinace dodá vašemu salátu nejen krásnou barvu, ale i sladkost v kontrastu s pikantní cibulí.
4. Na omáčku: V misce smíchejte majonézu se zakysanou smetanou a přidejte citronovou šťávu, která dodá svěžest. Důležitým doporučením je **ochutnat tuto směs** a podle vlastní chuti ji ještě dosolit či přidat citronové šťávy. Pokud máte rádi krémovější a jemnější chuť, můžete přidat ještě více zakysané smetany.
5. V míse smíchejte všechny připravené ingredience: kuřecí kostky, nastrouhanou mrkev, hrášek, červenou papriku, cibuli a připravenou omáčku. Všechny přísady důkladně promíchejte. Pokud máte rádi avokádo, nebojte se ho nakrájet na plátky či kostky a přidat do salátu pro bohatší texturu. Podobně můžete přidat i na kostičky nakrájené jablko, čímž salátu dodáte sladší notu.
6. Jakmile je vše smíšené, ochutnejte salát a zkontrolujte, zda nepotřebuje ještě trochu soli či pepře. Salát nechte alespoň na 30 minut v lednici, aby se chutě propojily a byl podáván při ideální teplotě.7. Po odležení je salát připraven k servírování. Můžete ho ozdobit nasekanou čerstvou petrželí, která mu dodá příjemnou barvu a svěžest.Tento brazilský kuřecí salát se perfektně hodí jako lehký hlavní chod, ale také jako doprovod ke grilovanému masu nebo pečivu.8. Brazilský kuřecí salát s majonézou je nejen jednoduchý na přípravu, ale také velmi univerzální. Díky své bohaté chuti a textuře může posloužit jako skvělá hlavní složka vaší tabule. Navíc je plný vitamínů ze zeleniny a proteinů z kuřecího masa, což z něj činí skvělou volbu pro zdravé stravování.
9. Dalším plusem tohoto salátu je jeho flexibilita, pokud jde o ingredience. Můžete například přidat svého oblíbeného druhu sýra, nebo vyzkoušet různé druhy bylinek pro další vrstvy chuti. Tento základní recept může sloužit jako základ, který si přizpůsobíte podle svých preferencí.
10. Takže ať už máte chuť na něco lehkého, nebo potřebujete připravit rychlou dobrotu pro své hosty, brazilský kuřecí salát s majonézou je vynikající volbou, která nezklame.A především, **nikdy nezapomeňte salát ochutnat před podáváním**, abyste si byli jisti, že je perfektně dochucený dle vašich představ.
