Pokud hledáte skvělý recept na grilování kapra, máme pro vás skvělý návrh! Vyzkoušejte tento tradiční český recept na grilovaného kapra, který si zamilujete. S čerstvým kaprem, marinovaným v kombinaci bylinek a citrónové šťávy, se každé sousto rozplývá na jazyku. Intenzivní grilování dodá rybě nádhernou křupavou kůrku, která krásně kontrastuje s její šťavnatostí. Grilovaný kapr je skvělým pokrmem pro letní oslavy nebo jednoduše pro relaxační rodinný oběd na zahradě. Nenechte si ujít tuto lahůdku a vyzkoušejte recept na grilovaného kapra ještě dnes!
Suroviny
- 1 kapr
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- citron
- olivový olej
- česnek (nasekaný)
- čerstvé bylinky (např. petrželka, tymián)
Postup
- Kapr nejdříve omyjeme a ořízneme ploutve.
- Nařízneme ho po obojí straně na kůži, aby se maso lépe grilovalo.
- Pokapeme ho olivovým olejem a potřeme nasekaným česnekem, solí a pepřem.
- Do každého řezu vložíme plátky citronu.
- Připravíme si gril a předehřejeme ho na střední teplotu.
- Kapr položíme na gril a pečeme zhruba 10-15 minut na každé straně, dokud není maso pevné a křehké.
- Před podáváním posypeme čerstvými bylinkami a můžeme ozdobit plátky citronu.
- Kapra servírujeme s přílohou podle svého výběru, například bramborový salát nebo pečené zeleninové přílohy.
