Oslnivě chutné kari kuře s kokosovým mlékem: Tento lahodný asijský recept vás okouzlí exotickými aroma. Připravte si jemně kořeněné kuřecí kousky, které zplní vaše chuťové buňky lahodnou omáčkou na bázi kokosového mléka. Kombinace kari koření, zázvoru a česneku zajistí jedinečnou chuťovou explozi. Zkuste tento jednoduchý recept a potěšte své blízké jedinečnou gastronomickou zkušeností.
Suroviny:
- 500 g kuřecího masa (pokrájeného na kousky)
- 1 cibule (nasekaná)
- 3 stroužky česneku (nasekané)
- 2 lžíce kari koření
- 400 ml kokosového mléka
- 2 lžíce oleje
- 1 červená paprika (nakrájená na proužky)
- 1 mrkev (nastrouhaná)
- 1 hrnek zeleninového vývaru
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Na rozpáleném oleji osmahněte cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.
- Přidejte kuřecí kousky a opékejte je, dokud nezezlátnou ze všech stran.
- Přidejte kari koření a promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozložilo.
- Přidejte nakrájenou papriku a nastrouhanou mrkev. Pokračujte v pečení asi 5 minut.
- Přidejte kokosové mléko a zeleninový vývar. Přiveďte k varu a pak snižte teplotu na střední. Nechte vařit asi 15-20 minut, dokud kuře není měkké a omáčka se zhoustne.
- Případně dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Servírujte s rýží nebo plackami naan.
