Vyzkoušejte chutný recept na domácí kukuřičný chleba s máslem - snadný,rychlý a ideální jako příloha k polévkám,grilovanému masu nebo jen tak k snídani. Upečte si nadýchaný a voňavý kukuřičný chléb, který potěší celou rodinu.Recept s jednoduchými surovinami a krok za krokem postupem zvládne opravdu každý.
Kukuřičný chleba s máslem je skvělým a chutným doplňkem k mnoha jídlům, nebo jej můžete vychutnat jen tak jako lehkou svačinku. Tento recept nabízí jednoduchou přípravu, která nevyžaduje žádné speciální vybavení či dovednosti, takže je vhodný i pro začátečníky. Kukuřičná mouka dodává chlebu jedinečnou chuť a strukturu, zatímco máslo přináší jemnou krémovost.Pokud hledáte způsob, jak vaši domácí kuchyni obohatit o něco jiného, kukuřičný chleba je skvělou volbou.
Suroviny
- 1 šálek kukuřičné mouky
- 1 šálek hladké mouky
- 1/4 šálku cukru
- 1 lžíce prášku do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 1 šálek mléka
- 1/4 šálku rozpuštěného másla
- 2 velká vejce
- 3 lžíce másla na potření
- Volitelné: špetka chilli, rozmarýn nebo jinak dle chuti pro exotický nádech
Postup
- Začněte tím, že si předehřejete troubu na 200 °C. Připravená forma na pečení by měla být vyložena pečicím papírem,nebo ji jemně potřete máslem,aby se kukuřičný chleba nepřilepil.
- V jedné velké míse smíchejte všechny suché suroviny: kukuřičnou mouku, hladkou mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. **Je důležité tyto suroviny důkladně promísit**, aby se prášek do pečiva a sůl rovnoměrně rozložily a nedošlo ke zvětšení chlebových částí pouze na některých místech.
- V další míse vyšlehejte mléko společně s rozpuštěným máslem a vejci. Můžete použít ruční metličku nebo elektrický šlehač na nízkou rychlost, aby vše bylo dobře promíchané, ale ne příliš napěněné.
- Směs tekutých surovin nalijte do suchých a pomalu, ale důkladně je smíchejte. Těsto by mělo být jednotné a bez hrudek. V tuto chvíli můžete přidat volitelné suroviny, jako chilli nebo rozmarýn, pokud chcete kukuřičný chleba obohatit o další chutě.
- Připravené těsto vlijte do formy na pečení a povrch zarovnejte stěrkou. Chleba bude mít tendenci se při pečení mírně zvedat, proto dbejte na rovnoměrné rozložení těsta po celé formě.
- Před vložením do trouby ještě potřete povrch těsta rozpuštěným máslem. To dodá chlebu hezkou zlatavou kůrku a vynikající vůni během pečení.
- Pečte kukuřičný chleba přibližně 25-30 minut, dokud nebude upečený a povrch nebude zlatavý. Pro ověření, zda je chléb hotový, použijte špejli – pokud vyjde čistá, je chléb upečený.
- Hotový chléb vyjměte z trouby a nechte asi 10 minut zchladnout přímo ve formě. Poté jej opatrně vyklopte na mřížku a nechte zcela vychladnout před krájením.
- Jakmile je chléb vychladlý, můžete jej podávat. Nejlépe chutná čerstvý, ale můžete jej skladovat v dobře uzavřené nádobě při pokojové teplotě po několik dní.
- Kložený chléb by měl být potřísněn máslem pro jemnou texturu. **Pro výraznější chuť můžete máslo dochutit solí nebo bylinkami dle chuti a poté jej nanést na chléb před podáváním.** Vyhýbejte se však použití příliš mnoha bylinek, aby nepřekryly chuť kukuřice.
Tento jednoduchý recept na kukuřičný chleba s máslem je ideální pro každou příležitost. Ať už si ho vychutnáte jako doplněk k polévce, salátu nebo jako základ rychlé večeře, jeho bohatá chuť a struktura vás určitě zaujmou. Díky své variabilitě můžete do těsta přidat různé bylinky nebo koření a vytvořit tak každý chléb unikátní. Zkuste připravit tento chutný kukuřičný chleba doma a překvapte svou rodinu či přátele něčím speciálním.
