Chutné kuřecí hot wings jsou pikantní pochoutkou, kterou si zamilujete všichni milovníci ostře kořeněných jídel. Tento recept vám ukáže, jak jednoduše a rychle připravit křupavá kuřecí křidélka s výraznou pikantní omáčkou. Sladkokyselá chuť omáčky se perfektně doplňuje s čerstvě upečenými křidélky, které jsou dokonale dochucené a křupavé zároveň. Následujte tento jednoduchý recept a překvapte svou rodinu nebo přátele tímto lahodným pokrmem.
Suroviny
- 500g kuřecích křídel nebo stehýnek
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce papriky
- 1 lžička chilli prášku
- 1 lžička česnekového prášku
- 1 lžička cibulového prášku
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky černého pepře
- 1/2 lžičky kajenského pepře (volitelné pro extra pálivost)
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce medu
Postup
- Smíchejte ve velké míse papriku, chilli prášek, česnekový prášek, cibulový prášek, sůl, černý pepř a kajenský pepř (pokud používáte).
- Přidejte kuřecí křidýlka (nebo stehýnka) a olej. Důkladně promíchejte, aby byly kousky masa dobře obalené kořením. Nechte marinovat minimálně 30 minut, ideálně přes noc v lednici.
- V předehřáté troubě na 200°C připravte plech vyložený pečícím papírem.
- Kuřecí křídla přendejte na plech a pečte je v troubě asi 30 minut, nebo dokud nejsou křupavá a zlatohnědá. Během pečení je jednou obrátané.
- Mezitím připravte glazuru: v malém hrnci roztavte máslo a přidejte med. Oheň ponechte střední a nechte směs vařit asi 2-3 minuty, dokud se nezačne zahustit.
- Hot Wings vyndejte z trouby a potřete je připravenou glazurou. Vraťte zpátky do trouby a pečte dalších 5 minut.
- Podávejte teplé s dipem nebo omáčkou podle vašeho výběru, například s pikantním BBQ dipem nebo ranch omáčkou.
