Objevte exotickou chuť s receptem na Kuřecí Stroganov po brazilsku! Rychlý a snadný pokrm z kuřecího masa, smetany, rajčatového protlaku a jemného koření, který si zamilujete. Ideální recept na oběd nebo večeři plnou chutí, inspirovaný brazilskou kuchyní. Naučte se krok za krokem, jak připravit tuto lahodnou variantu klasického stroganova. Vhodné pro celou rodinu i hosty!
Kuřecí stroganov po brazilsku je lahodná varianta klasického pokrmu, kterou si zamilujete pro její jedinečnou kombinaci chutí. Tento pokrm je ideální pro rodinné obědy nebo večeře, kdy chcete překvapit své blízké něčím speciálním. Jeho příprava je relativně snadná a rychlá, takže si ho můžete užít i v hektických dnech. Navíc se skvěle hodí k různým přílohám, jako jsou rýže, brambory či těstoviny, což z něj činí univerzální pokrm pro různé chuťové preference. Důležité je použít kvalitní ingredience, aby vynikly chutě a pokrm byl skutečně výjimečný.
Suroviny
- 500 g kuřecích prsou
- 2 větší cibule
- 200 g žampionů
- 3 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 3 lžíce oleje
- 3 lžíce másla
- 200 ml kuřecího vývaru
- 250 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce hořčice
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- sůl a pepř dle chuti
- čerstvá petržel na ozdobu
- limetková šťáva na dochucení
Postup
Zahajte přípravu tím, že si připravíte všechny ingredience.**Ujistěte se, že kuřecí prsa jsou čistá a bez kosti**, poté je nakrájejte na tenké nudličky.cibuli oloupejte a nakrájejte najemno. Žampiony očistěte a nakrájejte na plátky. Česnek oloupejte a nasekejte na jemno. Papriku očistěte od semínek a nakrájejte na menší kostičky.
na pánvi rozehřejte jednu lžíci oleje a přidejte jednu lžíci másla. Jakmile se máslo rozpustí,přidejte nakrájenou cibuli a orestujte ji,dokud nezměkne a nezezlátne.Poté přidejte česnek a krátce orestujte, aby se uvolnila jeho vůně.Do pánve přidejte nakrájenou papriku a žampiony a vše společně opékejte, až se houby zatáhnou a paprika trošku změkne.
Směs zeleniny z pánve vyjměte a dejte stranou. Do pánve přidejte zbytek oleje a másla,a jakmile se rozpálí,vložte do něj kuřecí nudličky. Opékejte je, dokud nechytnou zlatavou barvu. **Dávejte pozor, abyste kuřecí maso nevysušili**. Jakmile je maso pěkně opečené, přimíchejte zpět zeleninovou směs a několik minut společně prohřívejte.
Přidejte hořčici a rajčatový protlak, promíchejte, a nechte chvíli povařit, aby se chutě propojily. Postupně přilévejte kuřecí vývar a nechte ho jemně probublávat.Jakmile směs začne houstnout, přidejte smetanu a důkladně promíchejte, aby celý pokrm získal hladkou konzistenci.
Nyní přichází na řadu ochucení solí a pepřem.Chutě doladíte limetkovou šťávou, což přidá zajímavý akcent. **Dejte pozor, aby se limetková šťáva přidávala až na závěr**, jelikož vařením ztrácí svou svěžest. Po pár minutkách je váš kuřecí stroganov po brazilsku připraven.
Před podáváním pokrm ozdobte čerstvou petrželkou. Tento stroganov se skvěle doplňuje s bílou rýží, která nasaje jeho lahodnou omáčku. Můžete ho také servírovat s jemnými bramborovými kaší nebo těstovinami dle vašeho výběru.
Vaše snaha o pečlivé vaření se vyplatí, neboť tento brazilský výtvor vás odmění nezapomenutelným gastronomickým zážitkem. Ať už ho vaříte pro svou rodinu nebo hosty,výsledná chuť jistě všechny potěší. Kuřecí stroganov po brazilsku představuje pokrm, který bude mít čestné místo ve vaší kuchyni, připomínající vám krásu a rozmanitost brazilské kuchyně.
Nezapomeňte, že tento stroganov chutná výtečně i druhý den, což znamená, že si ho můžete připravit ve větším množství a užít si ho jako chutný oběd i další den. Připravení pokrmu s využitím kvalitních ingrediencí se odrazí na výsledné chuti, takže **doporučujeme vybírat čerstvé a kvalitní suroviny**, které podtrhnou celkový dojem z tohoto lahodného pokrmu.
Pokud chcete experimentovat a přizpůsobit si recept, můžete přidat další ingredience dle vaší fantazie. Někteří lidé například rádi přidávají trochu chilli pro ostrý šmrnc nebo kukuřici pro sladké tóny. Možností je mnoho a kreativita v kuchyni vždy přináší zajímavé výsledky.
Tento recept na kuřecí stroganov po brazilsku je ideální pro každého, kdo hledá způsob, jak oživit své vaření novými a zajímavými chutěmi z jiných koutů světa. Díky své jednoduché přípravě a úžasné kombinaci chutí se jistě stane oblíbeným pokrmem u vás doma. Užívejte si vaření a chuťové dobrodružství, které tento pokrm nabízí! Bon appétit!
