Vyzkoušejte náš lahodný recept na tradiční italské lasagne s hovězím masem. Krok za krokem Vám ukážeme, jak připravit tento oblíbený rodinný pokrm, plný bohatých chutí a vynikající omáčky bolognese. Lasagne s hovězím masem – vždy skvělá volba pro nedělní oběd či večeři pro přátele.
Suroviny
- 500g hovězího mletého masa
- 1 balení lasagnových plátů
- 2 stroužky česneku
- 1 cibule
- 400g rajčatového protlaku
- Sůl, pepř
- 1 lžíce olivového oleje
- 100g strouhanka
- 500ml mléka
- 50g másla
- 50g hladké mouky
- 200g sýru na strouhání (např. ementál)
Postup
- Na olivovém oleji osmahneme najemno nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme mleté maso a opečeme dohněda.
- Přidáme rajčatový protlak, osolíme, opepříme a necháme dusit asi 20 minut.
- Mezitím si připravíme bešamel. Rozpustíme máslo, přidáme mouku a za stálého míchání zalejeme mlékem. Vaříme, dokud omáčka nezhoustne. Osolíme a opepříme.
- V pekáčku začneme střídat vrstvy – začneme masem, poté lasagnovými pláty, potom zas maso, atd., nejvyšší vrstva by měla být maso.
- Posypeme strouhankou a zalijeme bešamelem. Na závěr posypeme strouhaným sýrem.
- Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů cca 30 minut.
- Lasagne necháme před podáváním trochu vychladnout.
