Ochutnejte výjimečný recept na pečený křen plněný vepřovým masem. Kombinace oříškové chuti křenu a šťavnatého vepřového je gurmánským zážitkem. Recept s krok za krokem pokyny a tipy na přípravu.
Suroviny:
- 1 velký hlavový křen
- 500g vepřového masa
- Pár kuliček nového koření
- Pečicí tuk
- Sůl, pepř
Postup:
- Křen rozmrazíme, omyjeme, nakrájíme na plátky a vydlabeme jádro.
- Vepřové maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a lehce na tuku orestujeme.
- Náplň vložíme do výše připravených plátků křenu, zavřeme je a pevně svážeme provázkem, tuto operaci proveďte velmi opatrně, ať se vám plátky nerozpadnou.
- Pečeme při teplotě 180 C°, cca 35 minut.
- Podáváme s bramborovou kaší a podle chuti zalejeme silným máslovým vývarem.
