Vyzkoušejte tento úžasný recept na pečený uzený losos s bylinkovým dresinkem. Uzená chuť lososa se perfektně kombinuje s čerstvými bylinkami, které dodávají tomuto pokrmu osvěžující a aromatickou chuť. Připravte svůj losos pečením v troubě nebo na grilu a poté ho podávejte s bylinkovým dresinkem, který vám dodává lahodnou a výjimečnou chuť. Tento recept je nejen chutný, ale také zdravý, protože losos je bohatým zdrojem omega-3 mastných kyselin. Vyzkoušejte tento recept dnes a uspokojte chuťové pohárky svých blízkých!
Suroviny:
- 1 kus uzeného lososa (přibližně 500 g)
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- 2 lžičky čerstvě nasekaných bylinek (například petrželka, tymián, rozmarýn)
Postup:
- Lososa omyjeme, osušíme a nakrájíme na stejně tlusté plátky.
- Plátky lososa pokapeme olivovým olejem, osolíme, opepříme a posypeme bylinkami.
- Pečící plech vysteleme pečicím papírem a položíme na něj plátky lososa.
- Plech s lososem vložíme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme 15-20 minut, nebo dokud losos není krásně zlatavý.
- Hotový pečený losos podáváme s bylinkovým dresinkem.
Bylinkový dresink:
- 4 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce bílého vinného octa
- 1 lžička dijonské hořčice
- 2 lžičky čerstvě nasekaných bylinek (například petrželka, tymián, rozmarýn)
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Všechny suroviny smícháme v misce, dokud nedostaneme hladký dresink.
- Dresink použijeme ke dochucení pečeného lososa.
