Vyzkoušejte tento autentický český recept na tradiční bramborový salát. Jednoduché ingredience, jednoduchý postup, ale nezapomenutelná chuť. Skvělý jako příloha k obědu nebo večeři. Díky našemu receptu se naučíte připravit tradiční český bramborový salát tak, jak to dělají naše babičky.
Tradiční český bramborový salát je oblíbenou pochoutkou, kterou ocení každý, koho máte na návštěvě. Tento recept je navržen na 6-8 porcí a je skvělým doplňkem k jakémukoli jídlu.
Suroviny
- 1 kg brambor
- 4 vejce
- 3 mrkve
- 1 petržel
- 2 okurky nakládané
- 1 cibule
- 200 g konzervovaného hrášku
- 200 g konzervované kukuřice
- sůl, pepř, hořčice, ocet a majonéza dle chuti
- nekyselé okurky a rajčata na ozdobu
Postup
Prvním krokem je příprava brambor. Brambory je potřeba oloupat a uvařit do měkka ve slané vodě. Jakmile jsou brambory uvařené, nechejte je vychladnout. Po vychladnutí je nakrájejte na malé kostičky.
Ve stejnou dobu, kdy vaříte brambory, uvařte také vejce na tvrdo. Po uvaření je nechte vychladnout, oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.
Mrkev, petržel a okurky nakládané také nakrájejte na malé kostičky stejně jako vejce a brambory. Cibuli nakrájejte na velmi tenké plátky.
Všechny připravené ingredience dejte do velké misky. Přidejte konzervovaný hrášek a kukuřici a vše pečlivě promíchejte. Salát ochutnejte a dochuťte solí, pepřem, hořčicí, octem a majonézou dle chuti. Důležité je salát nechat chvíli odpočívat, abyste byli schopni lépe odhadnout jeho finální chuť.
Na konec přidejte do salátu nastrouhané vejce a opět vše dobře promíchejte. Salát nechte v lednici nejméně 2 hodiny, ideálně přes noc, aby se chutě pořádně propojily.
Tradiční český bramborový salát podávejte vychlazený. Můžete ho doplnit nekyselými okurkami a rajčaty pro lepší vizuální prezentaci a chuť. Tento salát je skvělým doplňkem k jakémukoli masu a je ideální pro jakoukoli příležitost, od obědů přes rodinné oslavy až po svátky.
