Objevte lahodný recept na veganské čočkové karbanátky s bylinkami – zdravá a chutná alternativa klasických karbanátků. Tyto rostlinné karbanátky jsou ideální pro vegetariány, vegany i milovníky zdravé stravy. Snadná příprava, bohatá chuť čočky a čerstvých bylinek z nich dělá skvělý oběd či večeři. Podávejte s bramborami, zeleninou nebo v burgeru! Vyzkoušejte tento výživný recept ještě dnes a dopřejte si lehké a syté jídlo bez masa. Nemůžu napsat HTML značky zde, ale poskytnu Vám pokyny, jak je napsat.
Suroviny
- 200g červené čočky
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 mrkev
- 1 stonků celeru
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička sušeného rozmarýnu
- 1 lžička sušeného tymiánu
- Sůl a pepř dle chuti
- 1/2 hrnku strouhanky
Tip: Rozmanitost bylinek je klíčem k dokonale chutným karbanátkům. nebojte se experimentovat s různými bylinkami, které máte po ruce.
Postup
Začněte tím, že čočku dáte do hrnce a přidáte dostatečné množství vody, aby byla celá pokrytá. Přivedete k varu a necháte vařit po dobu 15 minut nebo dokud nebude měkká. Poté čočku slijte a nechte ji vychladnout.
Následně se pustíte do přípravy zeleniny. Cibuli,česnek,mrkev a celer nakrájejte na drobno. Zeleninu orestujte na olivovém oleji, dokud nebude měkká a cibule průhledná. Pak přidejte sušený rozmarýn a tymián. Osolte a opepřete podle chuti.
Přenesete čočku do velké mísy a pomocí vidličky ji rozmačkejte do hladké pasty. Do mísy přidejte orestovanou zeleninu a strouhanku. Vše důkladně promíchejte a formujte placičky získané směsi.
Předehřejte troubu na 180°C. Placičky položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte je v troubě po dobu 20 – 25 minut nebo dokud nebudou krásně zlatohnědé.
Veganské čočkové karbanátky s bylinkami jsou hotové a můžete je podávat s oblohou podle vašeho výběru. Dobrou chuť!
Tip: Karbanátky jsou skvělé i na druhý den, pokud by vám nějaké zbyly.
