Objevte jednoduchý a chutný recept na veganské tofu s kokosovým mlékem! Zdravé, krémové a plné exotických chutí – ideální pro rychlý oběd či lehkou večeři.Tento rostlinný pokrm potěší nejen vegany. Přirozeně bez lepku, bohatý na bílkoviny a snadný na přípravu.Vyzkoušejte veganské tofu v kokosové omáčce ještě dnes!
Veganské tofu s kokosovým mlékem je jedním z nejsnadnějších a nejchutnějších veganských jídel, které si můžete vychutnat. Je vyživující, zdravé a plné chutí, díky kterým se budete cítit sytí a spokojení.Toto jídlo je skvělým způsobem, jak přijmout rostlinnou stravu a zároveň si dopřát něco, co je nejen chutné, ale také vydatné a uspokojující.
Suroviny
- 400 g tofu
- 400 ml kokosového mléka
- 1 lžička kari koření
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžička mletého koriandru
- 1 lžička mleté kurkumy
- 2 stroužky česneku
- 1 malý kousek zázvoru
- 1 červená paprika
- 1 cibule
- 2 lžíce rostlinného oleje
- Sůl a pepř podle chuti
postup
Začněte tím, že tofu nakrájíte na malé kousky. Tofu poté marinujte v misce s lžičkou kari koření a dvěma lžícemi sójové omáčky. Ujistěte se, že je tofu v marinádě dobře obaleno a nechte ho tak po dobu 15 až 20 minut. Mezitím připravte ostatní suroviny.
Nakrájejte česnek, zázvor, cibuli a papriku na drobné kousky. V hrnci na vaření nechte rozehřát dvě lžíce rostlinného oleje a přidejte na něj nasekaný česnek a zázvor.Smažte je, dokud nezačnou vonět.
Následně přidejte nakrájenou cibuli a papriku a smažte je, dokud nezměknou. Poté do směsi přidejte mletý koriandr a kurkumu, promíchejte a nechte směs, aby se koření propojilo s ostatními surovinami.
Nyní je čas přidat marinované tofu. Přidejte tofu do hrnce a smažte jej společně se zeleninou. Ujistěte se, že je tofu obaleno všemi kořeními a smažte je, dokud se nezačne na okrajích trochu hnědnout.
Když je tofu opečené, přidejte do hrnce kokosové mléko. Pozor: Nenechávejte kokosové mléko příliš dlouho vařit, protože se může oddělit. Místo toho ho přidejte až na konci vaření a nechte ho jenom zahřát.
Nakonec dochuťte své jídlo solí a pepřem podle chuti. Vaše veganské tofu s kokosovým mlékem je nyní hotovo a připraveno k podávání. Toto jídlo je nejlepší podávat teplé, doplněné rýží, která výborně zapadne do omáčky.
Důležité doporučení: Toto jídlo je nejlepší konzumovat hned po přípravě, kdy je tofu stále jemné a omáčka plná chuti. Tofu s kokosovým mlékem můžete také uložit do lednice a podávat druhý den,ale vždy jej před podáváním zahřejte.
Veganské tofu s kokosovým mlékem je jednoduché, výživné a plné chutné omáčky, kterou si můžete vychutnat s rýží nebo chlebem. Ať už jste dlouholetý vegán, nebo právě začínáte s rostlinnou stravou, toto jídlo je určitě skvělou volbou, jak si vychutnat chutný a zdravý pokrm.
