Objevte jednoduchý a chutný recept na pečenou zeleninu s bylinkami – ideální příloha nebo lehké hlavní jídlo plné barev, vůní a zdraví. Kombinace sezónní zeleniny a čerstvých bylinek vám přinese lahodný zážitek bez zbytečných kalorií. Recept je vhodný pro vegetariány i vegany a snadno jej připravíte během pár minut. Inspirované zdravým životním stylem, pečená zelenina s bylinkami je skvělou volbou pro každodenní vaření i slavnostní stůl.Vyzkoušejte hned!
Pečená zelenina s bylinkami je perfektní jídlo pro ty, kteří se snaží jíst zdravě anebo hledají chutnou a rychlou přílohu k masu. Tato kombinace zeleniny a bylinek je nejen chutná, ale také výživně bohatá.Připravte si tento recept se svými oblíbenými druhy zeleniny.
Suroviny
- 2 mrkve
- 2 cukety
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 čajová lžička soli
- 1/2 čajové lžičky mletého černého pepře
- 2 lžičky italského koření anebo směsi různých bylinek jako jsou rozmarýn, šalvěj, oregano a bazalka.
Postup
Začněte tím,že si předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia. Pokračujte přípravou zeleniny. mrkev, cuketu, papriku i cibuli nakrájejte na větší kousky. Česnek na drobno nakrájejte nebo stlačte.
Všechnu zeleninu dáváme do velké mísy a přidáváme olivový olej, sůl, pepř a bylinky. Důkladně vše promíchejte, aby byla zelenina rovnoměrně potřená všemi ingrediencemi.
Důležité je, aby zelenina měla dostatek prostoru na plechu, jinak se spíše vaří, než peče. Pokud je třeba, použijte dva plechy.
Hotovou zeleninu rozložte na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě asi 20-25 minut, nebo dokud zelenina není měkká a zlatavá. Intervalově zeleninu promíchejte, aby se rovnoměrně propekl.
Konečný čas pečení záleží na velikosti kousků zeleniny a konkrétní troubě, takže se řiďte hlavně vlastním uvážením. Pečená zelenina by měla být na povrchu křupavá, ale uvnitř měkká.
Servíruje se ideálně hned po upečení přímo z trouby, kdy je zelenina ještě teplá a křupavá. Výborně se hodí jako příloha k různým druhům masa i ryb, ale lze ji servírovat i jako samotný hlavní chod při lehkých večeřích.
Variace na tento recept jsou samozřejmě možné. Můžete přidat další druhy zeleniny, kterou máte rádi. Vynikající je například batát, pastinák nebo brambory.Experimentujte s různými druhy bylinek a koření, aby se vám nikdy neomrzela.
Tento recept je jednoduchý na přípravu, je zdravý a velmi chutný. Veškerou zeleninu lze upravit na chuť pomocí bylinek a koření, takže můžete snadno změnit chuť podle svých preferencí. Cibuli a česnek lze také vynechat, pokud nejste fanoušci jejich chutě. Užijte si přípravu i chuť tohoto jednoduchého, ale výživného jídla.
Nyní už znáte základy tohoto receptu a můžete začít experimentovat. Věříme, že s touto inspirací vytvoříte nové a vlastní variace. Tato pečená zelenina je výborným základem pro další experimentování s chutěmi. Příjemnou chuť!
