Rajská mrkvová polévka

Rajská mrkvová polévka


Rajská mrkvová polévka ⁤je lehký a osvěžující recept plný vitamínů. Tato lahodná polévka je vyrobena​ z čerstvých mrkví, rajčat a ⁣základního zeleninového vývaru. Je to skvělý⁤ způsob, jak ⁢strávit chladnější dny, protože byla připevněna na ⁣dokonalou teplotu. Tato polévka je nejen chutná, ale také zdravá a plná živin. Vyzkoušejte​ tento jednoduchý recept na rajskou⁢ mrkvovou polévku ⁣a užijte si plnost chutí!

Suroviny

  • 1 kg mrkve
  • 2 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 1 litr ⁢zeleninového vývaru
  • 4 lžíce rajčatového ⁤protlaku
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého ⁤kmínu
  • 1 ⁢lžička mletého kmínu

Postup

  1. Mrkev oloupeme a nakrájíme na kolečka.
  2. Cibule nakrájíme⁤ na jemno a česnek prolisujeme.
  3. Ve velkém hrnci rozpálíme olivový⁢ olej a​ lehce orestujeme cibuli a⁤ česnek.
  4. Přidáme rajčatový protlak a krátce restujeme.
  5. Přidáme nakrájenou mrkev a kmín a promícháme.
  6. Přilijeme zeleninový vývar, přivedeme k varu a⁤ vaříme ⁢20 minut, dokud není mrkev měkká.
  7. Polévku rozmixujeme tyčovým mixérem na jemnou konzistenci.
  8. Přidáme sůl, pepř a další koření podle chuti.
  9. Pokud je polévka příliš hustá, můžeme přidat ještě​ trochu vody nebo vývaru.
  10. Podáváme teplou s plátky chleba nebo s čerstvou bylinkou.



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *