Vyzkoušejte náš unikátní recept na veganské burgery z červené řepy. Bohaté na živiny, chutné a snadno připravitelné. Ideální pro vegany i milovníky zdravé stravy. Pojďte objevit nové chutě!
Suroviny
- 3 středně velké červené řepy
- ½ pohánkových vloček
- 1 malá cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce chia semínek
- ¼ hrnku vody
- ½ lžičky soli
- ½ lžičky pepře
- 1 lžíce olivového oleje
- 8 plátků celozrnného toustového chleba
Postup
- Červenou řepu očistěte, nakrájejte na kostičky a dejte vařit do vody asi na 15 minut, dokud nebude měkká.
- V malé nádobě smíchejte chia semínka s vodou a nechte odstát 5 minut, dokud nebude směs gelovitá.
- Opečenou červenou řepu, cibuli, česnek a pohánkové vločky důkladně rozmixujte v mixéru, přidejte chia semínka, sůl a pepř.
- Z výsledné hmoty vytvořte 4 placky a dejte je na 30 minut do lednice.
- Placky opečte na pánvi s olivovým olejem na obou stranách asi do zlatova.
- Podávejte na plátcích toustového chleba s oblíbenými přílohami.
