Objevte lahodný recept na veganské chilli s fazolemi – zdravé, syté a plné chuti! Tento snadný rostlinný pokrm je ideální pro rychlý oběd či večeři. Bohatý na bílkoviny,vitaminy a vlákninu,bez masa a mléčných produktů. Skvělá volba pro vegany i milovníky zdravé stravy. Připravte si domácí veganské chilli během pár minut podle našeho jednoduchého návodu.
Toto výživné veganské chilli s fazolemi je nabitá chutí a texturou, která je skvělá teplá nebo studená, a trvá jen 40 minut přípravy a vaření.Je to opravdová veganská chuť, která je také bez lepku, čímž je to skvělý recept pro lidi s různými potřebami stravy. Fazole dodávají tento jídla s přírodním zdrojem bílkovin a s vysokým obsahem vlákniny. Věříme, že vás tento recept zamiluje!
Suroviny
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 střední cibule, nakrájená na kostičky
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
- 2 mrkve, nakrájené na kostičky
- 2 lžíce chilli prášku
- 1 lžička kumínu
- 1 lžička oregána
- 400 g konzervovaných fazolí, opláchnuté a odkapané
- 400 g konzervovaných červených kidney fazolí, opláchnuté a odkapané
- 400 g konzervy nasekaných rajčat
- 125 g konzervy kukurice, opláchnuté a odkapané
Postup
- nejprve předehřejte velkou pánvi na střední výhřev. Přidejte olivový olej a posmažte cibuli dozlatova. Poté přidejte česnek a vařte další 2 minuty, než se česnek nezačne mírně hnědnout.
- Přidejte červenou papriku a mrkve do pánve. Posypte chilli práškem, kumínem a oregánem, a směsce důkladně promíchejte, aby se všechny přísady pokryly kořením.
- Přidejte fazole, rajčata a kukurici do pánve. Promíchejte všechny přísady dohromady a přiveďte směs k varu.
- Jakmile směs začne vařit, snižte teplotu a nechte chilli pod pokličkou asi 15 minut. Během této doby se všechny chutě pořádně spojí dohromady.
- Chilli je nyní připraveno k servírování. Můžete ho servírovat horké,vložit je do tortil nebo jej jíst jako hlavní pokrm s rýží.
Tip: Pokud chcete vylepšit recept, můžete přidat i další druhy zeleniny, jako je třeba cuketa, nebo přidat do receptu i nějakou veganskou proteinovou alternativu, třeba tempeh nebo tofu.
Mějte na paměti, že pokud jsou vaše koření starší, nemusí být tak silná. Můžete cítit potřebu přidat více koření, pokud chcete, aby se chutě více vynikaly.
Pokud nemáte všechny přísady, nebojte se experimentovat! Toto jídlo je velmi přizpůsobivé a můžete jej sestavit podle toho, co máte doma.
Doufáme, že se vám tento recept líbí a že se stane stálou součástí vašeho stravování. Vychutnejte si vaše výživné veganské chilli s fazolemi!
