Užijte si chutný a zdravý recept na „Cizrna se zeleninou na kari“. Tento jednoduchý a výživný pokrm z cizrně a zeleniny, podávaný s kari kořením, je skvělým zdrojem bílkovin. Ideální volba pro vegetariány i milovníky zdravého jídla.
Suroviny
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 střední cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 lžíce kari koření
- 500 g konzervované cizrny
- 1 velká paprika
- 200 g brokolice
- 200 ml kokosového mléka
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Na olivovém oleji osmahneme nakrájenou cibuli a stroužky česneku.
- Přidáme kari koření a smažíme do chvíle, než se koření začne rozpouštět.
- K směsi přidáme dobře opláchnutou a odkapanou cizrnu, papriku a brokolici nakrájenou na malé kousky.
- Zalijeme kokosovým mlékem, osolíme a opepříme podle chuti. Dobře promícháme.
- Poklopujeme a necháme 20 minut dusit na mírném ohni.
- Po 20 minutách jídlo promícháme a podáváme.
