Objevte recept na delikátní restovanou zeleninu s kuskusem. Tento snadno připravitelný a zdravý jídlo je ideální volbou pro vegetariány i milovníky zeleniny. Pojďte se k nám připojit a naučit se, jak na to!
Suroviny
- 150g kuskusu
- 1 zelená paprika
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 2 mrkve
- 1 cuketa
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 čajová lžička sušené bazalky
- Sůl a pepř podle chuti
Postup
- V malém hrnci uvařte kuskus podle návodu na obalu. Když je hotový, odstavte ho stranou.
- Mezitím omyjte a nakrájejte zeleninu na kousky. Papriky lze nakrájet na proužky a mrkve a cuketu na kolečka.
- Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej. Přidejte nakrájenou zeleninu a restujte ji na středním ohni, dokud nebude měkká, ale stále chrupavá, asi 10 minut.
- Přidejte kuskus do pánve se zeleninou, posypte sušenou bazalkou, solí a pepřem a vše dobře promíchejte. Před podáváním můžete jídlo ještě více ochutit podle svého výběru.
